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現在因為健康關係或是環境保育關係吃素食的人越來越多

而素食也不在像以前一樣,有著濃濃素菜的味道

這次的素食餐廳完全打破以往我對素食的看法

原來素食也可以這麼好吃、吃得這麼有氣質,不是那種單純的粗俗填飽肚子

((不用懷疑,這樣歐風的裝潢設計就是我這次吃的素食餐廳!!!!!))

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【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】

致力建立一座素食與藝術交流的平台—艾維農歐風素食 x 藝文畫廊

從頂級美食與藝術氣息濃厚的法國小鎮Avignon為啓發

以身體環保、友善環境與提升人文素養盡一份力

從新鮮蔬果出發,每一道佳餚講求味蕾變化的層次與擺盤美學,同時定期舉辦啓發性的美學活動

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我個人非常喜歡【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】的環境布置,讓人覺得非常舒服

而店內也擺放許多他們家自己生產的農產品及合作的手作木質生活用品

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像是乾燥的蝶豆花,就是由他們自己家無毒農場所培育出來

擁有豐富的花青素,可以保養雙眼唷~~

如果愛吃辣的朋友,千萬不要錯過辣醬唷!!!!!!!

還有還有他們自製的手工香草抹醬,完全不同於一般市售的抹醬

口感等等跟大家分享 (光只是看照片打文,就讓我口水直流)

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【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】的餐點是以套餐的方式

有不同價位的套餐可以供大家選擇 (菜單點我)

平日的部分也有提供比較優惠的商業午餐供選擇

這次我吃了$580及$680的套餐

$580的套餐包含了麵包、湯品、前菜、主食、甜點及飲品

$680的套餐包含了麵包、湯品、前菜、法式焗三鮮、疏果醋飲、主食、甜點及飲品

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南瓜濃湯 ($680套餐)

濃郁的南瓜香氣的南瓜湯是我最愛的湯品之一

搭配上酥脆的麵包,讓湯品的口感變得更豐富

每口都可以喝到滿滿的南瓜香,喜歡這樣濃郁的口感

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軟麵包藍付香草抹醬 (套餐均有付)

他家的香草抹醬真的是我吃過最好的香草抹醬了!!!!!

自產的香草搭配手打的醬料,完全沒有添加任何額外添加物

單純的好好吃唷~~~抹上滿滿的香草醬

濕潤的抹醬讓麵包的口感多了一個層次

香甜的香草醬更讓麵包完全相形失色

雖然麵包本身也很好吃拉~只是香草抹醬更有記憶跟驚艷點

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主廚經典小點 (套餐均有付)

左一的節瓜捲(還是小黃瓜?)搭配上胡麻醬吃起來清爽中帶點濃郁

是裡面三種小點中我最愛的

中間的南瓜,鬆軟的南瓜沒有太多餘的調味

可以吃到屬於南瓜原本的香甜,是喜愛根莖類朋友的最愛

右一清脆的口感讓人覺得新鮮,但原諒我我真的吃不太出來他是什麼

但沒關係好吃就好~~大家是不是呀!!!!!

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法式焗烤三鮮 ($680套餐)

有兩種口味可以選擇,莫札瑞拉起司跟味増胡麻

我選擇的是莫札瑞拉起司,濃濃的起司搭配上杏鮑菇

完全只能給她滿滿的五顆星

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多汁的杏鞄菇完全可以中和掉過多濃郁起司的膩感

兩者搭配在一起完全是1+1大於2的組合

((怎麼辦~~口水都要滴在鍵盤上了~~~))

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青醬松子義大利麵 ($680套餐)

完整的松子讓義大利麵的口感更棒

青醬部分是屬於比較不濃稠的,但出起來也還不錯

蔬菜的搭配讓義大利麵出起來更爽口

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牛蒡蔬菜清湯 ($580套餐)

清爽、簡單的湯品,果然是雋永的代表

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香煎山伏菇排 ($580套餐)

沙拉拉配上山伏菇排,煎過的山伏菇口感不錯

拉配上附贈的莎莎醬,吃起來更美味

如果是不喜歡菇類的朋友,我就不會推薦點這道

因為山伏菇排的菇類味道比較明顯一點

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香椿炒飯。香煎山伏菇排附贈 ($580)

簡單的香椿炒飯,雖然平凡,但我很喜歡

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甜點-水果及起司蛋糕 (套餐均有付)

生起司蛋糕,沒有使用人工香料及吉利丁

只依賴低溫塑形,口感非常綿密

就連不愛甜點的我也多吃了好幾口呢~~~

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飲品 (套餐均有付)

來到【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】當然要試試他們自家栽培的蝶豆花飲品

我個人覺得視覺效果比味道好啦~~~

蝶豆花茶就跟一般的花茶沒兩樣,需要有點甜味會比較吸引我

所以我在家裡泡時,都會多加一點糖 (愛喝甜滋滋飲品)

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如果想嘗試素食的朋友或者愛好素食的朋友

一定不能錯過【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】

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【艾維農 歐風素食x藝文畫廊】

地址:桃園市桃園區大業路一段292號一樓

電話:03-358-1350

營業時間:午餐11:30 - 14:00,晚餐17:30 - 21:00

交通資訊  

開車 從南崁交流道下來,走春日路,到寶山街轉大業路,約15分鐘車程

從台北 搭國光1816,到雙峰路口站下車,走寶山街轉大業路,約10分鐘路程

 

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